月度分析：淮南市2026年2月份主要商品价格监测分析

2026年2月份，我市主要商品市场供需关系总体平稳，价格走势延续结构性分化，节日效应与季节性因素对部分商品价格影响较为突出。农产品方面，粮油价格总体稳定，个别品种涨跌互现；猪肉价格受节日消费拉动，部分部位涨幅明显；鸡蛋价格延续上涨，符合节日性波动特征；牛羊肉价格小幅上涨但涨幅收窄，市场供需趋于平衡；蔬菜价格受气温回升及节后需求回落影响，降幅有所扩大；水产品价格则因品种供需差异呈现涨跌互现。生产资料方面，煤炭价格受需求偏弱及非电行业复苏缓慢影响普遍走低，各煤种跌幅分化；化肥市场稳中有涨，春耕备肥需求对部分品种形成支撑；水泥价格则连续持平，市场处于节后缓慢复苏的过渡期。整体来看，当前市场供应充足，价格波动多属季节性、结构性调整，未出现异常波动。随着节后消费需求自然回落，以及气温回暖带动供应端进一步改善，预计后期主要商品价格将逐步回归平稳，继续在合理区间内运行。

一、农副产品价格

（一）粮油价格总体稳定。2月份，监测数据显示：特一粉市场均价为2.55元/斤，月环比下跌1.16%；特二粉市场均价2.00元/斤，月环比下跌2.44%；晚籼米市场均价2.32元/斤，月环比上涨0.43%；桶装大豆油（非转基因）市场均价为72.68元/5升，月环比下跌2.21%；桶装大豆油（转基因）市场均价为56.20元/5升，月环比上涨1.46%。

粮油市场价格总体保持平稳运行态势。主要粮食品类价格涨跌互现，其中晚籼米价格稳中略升，面粉价格小幅下跌；食用油价格则出现涨跌分化，非转基因大豆油价格回落，转基因大豆油价格小幅上涨。当前市场供应体系完善，储备充足，能够有效满足消费需求，供需关系总体稳定，价格波动处于正常合理区间。预计后期粮油价格仍将延续平稳运行、窄幅波动的总体态势。

（二）猪肉价格小幅上涨。2月份，监测的3个猪肉品种价格为：全瘦肉15.71元/斤，月环比上涨8.57%；后座肉11.06元/斤，月环比上涨0.73%；肋条肉13.93元/斤，月环比上涨9.94%。

2月份猪肉价格的结构性上涨主要受节日效应及不同部位供需差异共同影响。一方面，肋条肉涨幅居前，月环比上涨9.94%，主要得益于春节期间家庭聚餐、餐饮消费中需求增加，带动了此类部位的热销；全瘦肉价格上涨8.57%，同样受到节日菜品消费提振。另一方面，后座肉价格仅微涨0.73%，涨幅相对温和，或与其作为日常消费部位供应量相对稳定，且前期备货已较为充足有关。整体来看，当前猪肉市场供应基础扎实，储备调节机制完善，虽然部分品种受节日效应推动出现较为明显的月度涨幅，但市场运行秩序良好，未出现异常波动。预计节后随着消费需求自然回落，猪肉价格将逐步趋稳，不同部位价格仍将基于供需关系呈现结构性调整，但总体保持平稳运行态势。

（三）鸡蛋价格小幅上涨。2月份，监测的新鲜鸡场蛋市场零售均价4.29元/斤，月环比上涨7.79%。

2月份我市鸡蛋价格呈现温和上行走势。价格上涨主要受季节性供需变化及节日效应共同影响。一方面，2月份正值春节期间，食品加工、餐饮消费及家庭集中采购需求较为旺盛，对蛋价形成有效支撑；另一方面，部分产区仍处于冬季低温环境，蛋鸡产蛋率与运输效率受到一定影响，市场供应阶段性偏紧。整体来看，当前蛋价上涨符合节日性波动特征，市场供需基本面并未发生显著改变。随着节后消费需求自然回落，市场购销逐步恢复常态，加之禽蛋产能调节灵活、储备供应充足，预计后期鸡蛋价格将趋于平稳，不具备大幅持续上涨的基础。

（四）牛羊肉价格小幅上涨。2月份，监测的牛肉市场均价为36.88元/斤，月环比上涨4.27%；羊肉均价35.43元/斤，月环比上涨1.96%。

2月份牛羊肉价格呈现小幅上涨但涨幅有所分化的走势。牛肉价格温和上涨，主要受春节假期家庭聚餐、餐饮消费需求增加拉动；羊肉价格虽继续上行，但涨幅较前期有所收窄，反映节前备货高峰已过，市场供需趋于平衡，加之活羊出栏节奏正常，供应端未出现明显偏紧。整体来看，牛羊肉市场运行基本平稳，价格波动主要受节日性消费及品种间需求弹性差异影响。预计节后，随着消费需求自然回落，牛羊肉价格将逐步趋稳，其中牛肉因日常消费基础稳固，或表现更为坚挺；羊肉在淡季因素作用下，价格存在小幅调整空间，两者将呈现稳中调整的运行态势。

（五）水产品价格涨跌互现。2月份，监测的水产品市场零售均价：鲫鱼均价12.53元/斤，月环比上涨20.95%；鲢鱼均价5.06元/斤，月环比下跌2.50%。

（六）蔬菜价格小幅下跌。2月份，监测的9个蔬菜品种市场零售均价为2.71元/斤，月环比下跌4.24%。

2月份我市蔬菜价格降幅较上月有所扩大。蔬菜价格加速回落主要受以下因素影响：一是节后消费需求季节性回落，市场整体走货速度放缓；二是近期气温整体回升，利于蔬菜生长及采摘运输，本地叶菜上市量持续增加；三是部分冬储蔬菜品种处于集中供应期，外调货源补充及时，市场供给总体充足。整体来看，当前蔬菜市场供需关系较为宽松，价格延续下行走势。随着后期气温进一步回暖，蔬菜生长周期缩短，上市品种及数量将更加丰富，若未出现极端天气状况，预计蔬菜价格将维持稳中偏弱态势运行。

二、生产资料价格

（一）煤炭价格小幅下跌。2月份，我市监测的大型煤炭生产企业的煤炭价格分别为：精煤（9级）1147元/吨，月环比下跌2.55%；混煤（4500大卡）589元/吨，月环比下跌6.80%；电煤（4500大卡）613元/吨，月环比下跌0.49%。

2月份，我市监测的大型煤炭生产企业价格普遍走低。各煤种价格均呈现下跌态势，但跌幅有所分化。其中，混煤价格领跌，月环比跌幅明显扩大，反映出节后非电行业（如建材、化工等）需求复苏相对缓慢，市场整体交易氛围偏淡；精煤价格跌幅较上月略有加深，表明市场观望情绪有所升温；电煤价格则表现出较强抗跌性，在保供政策持续发力及刚性需求支撑下，跌幅最为温和，继续发挥价格“稳定器”作用。整体来看，2月份处于传统用煤淡季，随着气温逐渐回暖，取暖用煤需求进一步减弱，而工业用煤的全面恢复仍需时间。预计后期在煤炭产能有序释放、库存总体充足以及需求逐步企稳的背景下，煤炭价格将维持弱势震荡格局。

（二）化肥价格稳中有涨。2月份，监测品种的市场零售价格分别为：尿素1.80元/公斤，月环比上涨0.56%；过磷酸钙0.90元/公斤，月环比持平；三元复合肥2.94元/公斤，月环比上涨1.73%；磷酸二铵4.10元/公斤，月环比持平。

监测数据显示，2月份化肥价格呈现稳中有涨、品种分化态势。在所监测的四个主要化肥品种中，两个品种价格上涨，两个品种价格持平。其中，三元复合肥价格环比上涨1.73%，涨幅相对明显，反映出高浓度复合肥在春季用肥启动阶段的需求支撑较强；尿素价格微幅上涨0.56%，市场运行基本平稳；过磷酸钙与磷酸二铵价格则保持环比持平，表现相对稳定。整体来看，2月份正值春耕备肥关键期，下游采购意愿逐步释放，但由于上游原料价格波动不大，且整体社会库存较为充足，多数品种价格以稳为主，个别品种受区域性需求或成本传导影响出现小幅抬升。预计后期，随着春耕用肥旺季全面展开，市场需求将进一步释放，但在保供稳价政策持续作用下，化肥价格总体将延续稳中偏强运行态势。

（三）水泥价格保持不变。2月份，监测的普通硅酸盐水泥价格为325元/吨，月环比持平。

2月份水泥价格持续走平主要受以下因素影响：一是春节假期及节后复工阶段，建筑工程施工进度尚未全面恢复，水泥需求仍处于恢复性增长周期，整体采购量级有限；二是水泥库存普遍维持在合理区间，生产企业供应稳定，市场供需关系整体宽松；三是煤炭等能源价格稳中偏弱运行，成本端对水泥价格的支撑力度未有明显增强。综合来看，当前水泥市场正处于节后需求缓慢复苏的过渡期，价格以平稳过渡为主。预计后期随着气候转暖及重点工程项目开工率逐步提升，市场需求有望温和释放，但在产能总体充裕的背景下，水泥价格大概率继续保持平稳态势。