月度分析：淮南市2026年6月份主要商品价格监测分析

6月份，我市商品市场供需随季节更替持续调整，价格运行呈现明显的结构性特征。农副产品领域整体呈“跌多涨少”格局，粮油、猪肉、牛羊肉、蔬菜价格阶段性回落，鸡蛋价格涨幅突出，水产品价格小幅抬升；生产资料领域价格稳中有变，煤炭、化肥价格小幅上行，水泥价格维持平稳。总体来看，本月市场价格波动主要受季节性供需关系主导，终端消费整体偏弱，多数商品价格承压运行。展望后市，随着盛夏高温天气持续，部分品类市场供应将阶段性收缩，或对价格形成一定支撑，但终端消费需求难以快速提振，预计全市主要商品价格将以稳中偏弱运行为主。

一、农副产品价格

（一）粮油价格小幅回落。6月份，全市粮油市场价格整体小幅回落，各监测品种价格均出现不同程度环比下跌。具体来看，特一粉市场均价2.57元/斤，月环比下跌0.77%；特二粉市场均价2.01元/斤，月环比下跌1.47%；晚籼米市场均价2.28元/斤，月环比下跌1.72%；非转基因桶装大豆油市场均价72.02元/5升，月环比下跌0.17%；转基因桶装大豆油市场均价55.03元/5升，月环比下跌2.52%。

本月粮油市场整体稳中偏弱，价格回落主要受供需两端季节性变化影响。面粉品类方面，新季小麦集中上市，有效拉低原粮采购成本，叠加夏季高温潮湿天气不利于粮食储存，经销商备货意愿低迷、市场走货速度放缓，带动面粉价格小幅下行。大米市场处于传统消费淡季，居民米面消费需求回落，终端采购以按需补货为主，市场交投清淡，推动晚籼米价格小幅回落。食用油领域，国际大豆市场供应宽松、进口原料成本持续走低，成本端支撑力度减弱，同时餐饮行业用油需求未出现明显回暖，市场需求偏弱，致使桶装大豆油价格承压回落。后续夏季高温天气将持续，下游市场采购节奏难以加快，市场缺乏利好支撑，预计粮油价格将延续稳中偏弱、窄幅波动的运行态势。

（二）猪肉价格小幅走低。6月份，猪肉市场各品类价格同步回落，整体呈小幅下行态势。监测数据显示，全瘦肉市场均价12.86元/斤，月环比下跌2.13%；后座肉市场均价7.58元/斤，月环比下跌5.96%；肋条肉市场均价9.54元/斤，月环比下跌4.50%。

本月猪肉市场呈现典型的“供强需弱”格局。夏季高温天气持续，居民饮食偏向清淡，肉类终端消费意愿显著降温，市场走货速度放缓。而养殖端生猪出栏节奏稳定，市场猪肉货源供应充裕，供需错配带动价格整体回落。品类走势存在小幅分化，后座肉、肋条肉因家庭及餐饮消费需求大幅收缩，价格跌幅相对突出；全瘦肉适配夏季低脂消费需求，市场接受度较好，跌幅更为温和。展望后市，盛夏高温天气仍将持续，猪肉消费需求难以有效复苏，市场供应暂无收缩预期，价格整体将维持稳中偏弱态势，同时受生猪养殖成本刚性支撑，价格下行空间总体有限。

（三）鸡蛋价格大幅上涨。6月份，全市鸡蛋价格大幅走高，新鲜鸡场蛋市场零售均价5.13元/斤，月环比上涨13.25%，涨幅位居农副产品首位。

本月蛋价大幅上涨主要由供应端收缩主导，需求端形成辅助提振。供应层面，前期蛋鸡养殖持续亏损，养殖户加速淘汰低效产能，在产蛋鸡存栏量持续下降，叠加6月高温天气导致蛋鸡进入歇伏期，产蛋效率大幅下滑，市场鸡蛋货源供给阶段性收紧。需求层面，端午节前后终端市场集中备货，节日消费有效消化市场库存，进一步助推价格上行。后续来看，高温天气仍将持续，蛋鸡产蛋率难以快速恢复，市场供应将维持紧平衡状态，但暑期院校放假后，团体集中采购需求大幅减少，需求端支撑力度减弱，预计鸡蛋价格进一步上涨空间有限，短期将以高位震荡运行为主。

（四）牛羊肉价格小幅下行。6月份，牛羊肉市场整体稳中偏弱，价格小幅回落。其中牛肉市场均价37.21元/斤，月环比下跌0.19%；羊肉市场均价31.81元/斤，月环比下跌2.33%。

夏季高温持续抑制牛羊肉消费需求，户外餐饮、家庭肉食消费均有所降温，终端市场走货偏慢。而畜禽养殖端出栏节奏平稳，牛羊肉市场货源供应充裕，整体呈现供强需弱格局，带动价格小幅回落。品类走势分化明显，羊肉前期存栏量偏高、本月出栏相对集中，市场供给增量明显，价格跌幅相对突出；牛肉市场流通秩序稳定，同时受猪肉、鸡肉等替代品类价格支撑，走势相对抗跌，跌幅较为温和。综合来看，当前牛羊肉市场波动处于合理区间，后续高温天气仍将主导消费市场，需求端难有明显改善，在供应未出现显著收缩的情况下，价格将延续稳中偏弱态势，且受养殖成本托底，无大幅下行空间。

（五）水产品价格小幅上涨。6月份，我市水产品价格延续小幅上行态势，两大主流监测品种价格同步走高。鲫鱼市场零售均价12.83元/斤，月环比上涨2.48%；鲢鱼市场零售均价4.95元/斤，月环比上涨5.54%。

本月水产品价格上涨主要源于季节性供需结构优化。随着气温持续攀升，淡水鱼养殖环境承压，成鱼生长速度放缓、出塘节奏放缓，市场到货量较前期明显减少，供应端阶段性收紧。消费端方面，夏季居民饮食偏好清淡，水产品低脂高蛋白的特性契合夏季消费需求，市场消费意愿稳定，刚需消费形成有力支撑，推动水产品价格温和回暖。展望后市，盛夏高温、高湿天气将持续，淡水鱼养殖存活率下降、生长周期拉长，短期供应偏紧格局难以缓解，叠加暑期消费需求平稳，水产品价格具备偏强运行基础，但受终端消费承受能力有限、替代肉品供应充裕等因素制约，价格上行空间相对有限。

（六）蔬菜价格小幅下跌。6月份，全市蔬菜价格季节性回落，监测的青椒、青菜、黄瓜、大白菜、西红柿、芹菜、土豆、白萝卜、冬瓜等9种主要蔬菜平均价格1.58元/斤，月环比下跌7.60%。

本月蔬菜价格回落是季节性供给充裕、需求偏弱共同作用的结果。6月气候温热适宜、光照充足，本地露天蔬菜、大棚蔬菜进入集中采收上市期，黄瓜、西红柿、冬瓜等应季蔬菜货源充足、品类丰富，市场整体供给大幅提升。需求端处于传统消费淡季，高温天气下居民蔬菜消费需求趋于平稳，叠加中小学放假、团体餐饮消费减少，终端需求提振不足，供强需弱格局推动蔬菜价格小幅下行。后续两月将持续处于蔬菜消费淡季，虽高温天气可能导致部分叶菜产量收缩，但对整体蔬菜市场供给影响有限，预计蔬菜价格将延续稳中偏弱、低位震荡的运行态势。

二、生产资料价格

（一）煤炭价格小幅上涨。6月份，全市煤炭市场价格稳中有升，各监测煤种价格均实现环比上涨。精煤（9级）市场价格1280元/吨，月环比上涨5.79%；混煤（4500大卡）706元/吨，月环比上涨7.62%；电煤（4500大卡）627元/吨，月环比上涨1.13%，混煤涨幅领跑各品类。

本月煤炭价格上行源于需求回暖与供给阶段性收缩的双重支撑。需求端方面，夏季用电高峰逐步临近，居民制冷用电需求持续攀升，电厂耗煤量稳步提升，带动混煤、电煤需求释放；同时焦钢企业阶段性补库需求启动，炼焦煤市场成交氛围回暖，推动精煤价格明显上涨。供给端方面，主产地煤炭产能阶段性收缩、跨区域调运效率受限，市场有效供给有所减少，进一步优化煤市供需格局。后期来看，盛夏用电负荷将持续走高，电力、工业用煤需求有望维持高位，但下游企业库存处于相对高位，且水电、清洁能源出力持续增加，将对冲部分用煤需求，预计煤炭价格上行空间有限，整体维持稳中小幅偏强的运行态势。

（二）化肥价格稳中略涨。6月份，化肥市场整体平稳运行，价格窄幅波动、稳中微涨，各品类走势分化幅度较小。具体价格表现为：尿素1.97元/公斤，月环比上涨1.03%；过磷酸钙0.95元/公斤，环比持平；三元复合肥3.15元/公斤，月环比上涨0.32%；磷酸二铵4.31元/公斤，月环比上涨1.41%。

随着春耕用肥旺季全面收尾，化肥市场正式步入需求淡季，行业整体交易氛围平淡。各品类走势分化特征收敛，整体呈现“成本托底、需求压制”的运行格局。尿素受农业追肥需求收尾、复合肥企业开工率走低影响，终端采购需求回落，价格上涨动能不足；磷肥生产成本持续承压，但下游市场对高价货源接受度偏低，市场成交僵持、价格维稳；复合肥终端农业需求走弱，经销商备货积极性不高，市场推进节奏放缓。整体来看，原料价格高位运行为化肥价格提供底部支撑，而季节性需求疲软持续压制价格上行空间，市场无明确趋势性行情，预计后期化肥价格将延续平稳运行、窄幅震荡的态势。

（三）水泥价格保持平稳。6月份，全市水泥市场价格维持平稳，普通硅酸盐水泥市场价格285元/吨，月环比持平。

本月水泥市场供需矛盾持续凸显，整体运行偏弱。天气层面，雨季叠加高温天气持续，户外基建、建筑施工条件持续受限，工程项目施工进度放缓，水泥实际消耗量低迷，终端需求支撑乏力。供给层面，行业整体开工率维持高位，市场水泥货源供应充裕，企业库存积压压力持续加大，市场竞争较为激烈。成本层面，煤炭价格高位震荡推高水泥生产成本，但下游需求疲软、行业产能过剩的格局，导致成本压力难以向下传导，持续挤压企业利润空间，市场整体呈现“供强需弱”的弱势格局。后续高温、降雨天气仍将制约户外施工，水泥需求难有改善，叠加市场供应充足，预计水泥价格将延续弱势平稳运行态势。