月度分析：淮南市2025年1月份主要商品价格监测分析

1月份我市商品供应充足，粮油肉蛋菜等“菜篮子”商品及煤炭、化肥、水泥等生产资料价格涨跌互现。

一、农副产品价格

（一）粮油价格总体稳定。1月份，监测的特一粉市场均价为2.47元/斤，与上月相比持平；特二粉2.01元/斤，月环比跌0.99%；晚籼米2.31元/斤，月环比涨0.43%；桶装大豆油（非转基因）价格为74.52元/5升，月环比涨0.16%；桶装大豆油（转基因）价格为54.58元/5升，月环比涨1.17%。预计后期，粮油市场价格仍将平稳运行。

（二）猪肉价格小幅下跌。1月份，监测的3个猪肉品种价格为：全瘦肉17.30元/斤，月环比跌4.00%；后座肉13.16元/斤，月环比跌3.73%；肋条肉15.36元/斤，月环比跌3.82%。

猪肉价格下跌的原因：一是生猪出栏量仍处高位，加上春节前养殖户出栏积极性高，市场供应充足；二是消费增长乏力，鸡肉、牛肉、羊肉等可替代消费品众多，饮食多样化，从而减少了猪肉需求量。

（三）鸡蛋价格略有上涨。1月份，监测的新鲜鸡场蛋市场零售均价5.13元/斤，月环比涨1.58%。

鸡蛋价格上涨原因是春节将至，消费者对鸡蛋的需求量增加，市场需求旺盛。

（四）牛羊肉价略有下跌。1月份，监测的牛肉市场均价为31.46元/斤,月环比跌1.03%;羊肉均价29.12元/斤，月环比跌1.32%。                                       

牛羊肉下跌原因是国内牛羊肉产量处于高位，现阶段肉类消费多元化且可替代增多以及进口牛羊肉数量较大，致使市场供应充足‌。‌

（五）水产品价格小幅上涨。1月份，监测的水产品市场零售均价分别为：鲫鱼11.22元/斤，月环比涨7.57%；鲢鱼4.94元/斤，月环比涨6.24%。

水产品价格上涨的原因：一是临近春节，市场对食用鱼需求量增加，鲫鱼、鲢鱼作为营养丰富、价格适中的淡水鱼更容易受到消费者青睐；二是冬季养殖、打捞和运输成本增加，推动鱼价上涨。

（六）蔬菜价格小幅上涨。1月份，监测的9个蔬菜品种市场零售均价为2.13元/斤，月环比涨3.40%。

蔬菜价格上涨的原因是春节前市场需求量上升明显，拉动价格上涨，另外冬季蔬菜生产成本增加也促使价格上涨。

二、生产资料价格

（一）煤炭价格基本稳定。1月份,我市监测的大型煤炭生产企业的煤炭价格分别为：精煤（9级）1250元/吨，与上月相比持平；混煤（4500大卡）660元/吨，月环比跌2.22%；电煤（4500大卡）622元/吨，月环比跌0.32%。预计后期，我市煤炭价格将平稳运行。

（二）化肥价格小幅波动。1月份，监测品种的市场零售价格分别为：尿素1.81元/公斤，月环比跌2.16%；过磷酸钙0.90元/公斤，与上月相比持平；三元复合肥2.50元/公斤，月环比涨0.79%；磷酸二铵3.85元/公斤，月环比跌3.51%。

化肥价格下跌的原因主要是冬季农业生产处于淡季，化肥需求量下降，但供应量充足。预计后期，化肥价格将平稳运行。

（三）水泥价格小幅下跌。1月份，监测的普通硅酸盐水泥价格为325元/吨，月环比跌7.14%。

水泥价格下跌的原因是因为春节期间工地停工，水泥需求骤减，但水泥市场存量仍处于高位。预计后期，水泥价格将平稳运行。