月度分析：淮南市2026年3月份主要商品价格监测分析

3月份，我市主要商品价格总体保持平稳运行态势，价格波动处于合理区间，市场供需结构均衡。农副产品方面，粮油价格总体稳定，供应体系完善；猪肉、鸡蛋、牛羊肉价格均呈现不同程度的小幅下跌，主要受春节后消费需求回落、市场供应充足等因素影响；水产品价格涨跌互现；蔬菜价格季节性回落明显。生产资料方面，煤炭价格小幅波动，各煤种涨跌互现；化肥价格延续稳中有涨态势，春耕需求集中释放对价格形成有力支撑；水泥价格由稳转跌，呈现明显下跌走势，供需格局趋于宽松。总体来看，3月份我市重要商品市场供应充足，价格运行平稳有序。从价格走势看，农副产品中多数品种呈现季节性回落特征，生产资料价格则因行业周期和需求变化而有所分化。预计后期，随着季节性因素转换、消费需求逐步企稳，部分品种价格波动幅度将有所收窄。

一、农副产品价格

（一）粮油价格总体稳定。3月份，监测数据显示：特一粉市场均价为2.55元/斤，月环比持平；特二粉市场均价2.00元/斤，月环比持平；晚籼米市场均价2.32元/斤，月环比持平；桶装大豆油（非转基因）市场均价为71.94元/5升，月环比下跌1.02%；桶装大豆油（转基因）市场均价为56.20元/5升，月环比持平。

3月份，我市粮油市场整体运行平稳，价格波动幅度较小。从具体品类看，小麦制品（特一粉、特二粉）价格保持稳定，市场需求平稳，加工企业开工正常，供需关系总体平衡；晚籼米价格与上月持平，市场供应充足，购销有序；桶装大豆油方面，非转基因品种价格微幅下跌，转基因品种价格保持稳定，主要受国际大豆原料价格波动及国内消费需求平稳等因素综合影响，整体调整幅度有限。综合来看，当前我市粮油市场供应体系完善，储备充足，价格运行在合理区间。预计后期，随着市场供需格局延续平稳态势，主要粮油产品价格将继续保持基本稳定。

（二）猪肉价格下跌。3月份，监测的3个猪肉品种价格为：全瘦肉14.34元/斤，月环比下跌8.72%；后座肉9.30元/斤，月环比下跌15.91%；肋条肉12.40元/斤，月环比下跌10.98%。

3月份，我市猪肉价格整体呈现下跌态势，三个主要品种价格月环比均有不同程度回落，其中后座肉跌幅较为明显。这一变化主要受市场供需关系影响：从供应端看，生猪产能持续处于相对高位，养殖端出栏积极性较高，市场供应总体充裕；从需求端看，春节过后进入传统消费淡季，居民家庭消费及餐饮需求有所回落，对价格的支撑作用减弱。此外，屠宰企业压价收购意愿增强，也进一步推动了猪肉价格下行。综合来看，当前猪肉市场供需格局趋于宽松，价格在合理区间内温和回调，有利于保障民生消费需求。预计后期，随着气温回升、消费需求维持平稳，猪肉价格或将继续保持稳中偏弱运行态势，但受养殖成本支撑，大幅下跌的空间有限。

（三）鸡蛋价格小幅下跌。3月份，监测的新鲜鸡场蛋市场零售均价3.72元/斤，月环比下跌13.29%。

3月份，我市鸡蛋价格受供需影响呈现明显下跌态势，月环比跌幅超过一成。一方面，随着气温逐步回升，蛋鸡产蛋率有所提升，市场供应量稳步增加；另一方面，春节等节日效应消退后，终端消费需求回归常态，家庭及餐饮采购节奏趋于平稳，对价格的支撑作用减弱。此外，饲料成本高位有所回落，也一定程度上缓解了蛋价的底部支撑。综合来看，当前鸡蛋市场供应充足，需求平稳，价格在合理区间内温和回调。预计后期，随着气温继续回升、蛋鸡存栏量保持稳定，市场供应将维持充裕态势，叠加消费需求难有明显提振，鸡蛋价格或将继续保持稳中偏弱态势。

（四）牛羊肉价格小幅下跌。3月份，监测的牛肉市场均价为36.52元/斤，月环比下跌0.98%；羊肉均价32.99元/斤，月环比下跌6.89%。

3月份我市牛羊肉价格呈现高位小幅回调特征。从品类对比看，牛肉价格跌幅较小，羊肉价格下跌相对明显。从影响因素看，季节性消费回落是本次价格下跌的主要驱动因素。随着气温回暖，冬季传统滋补需求逐步消退，牛羊肉消费进入阶段性淡季，餐饮及家庭采购趋于理性，市场需求支撑减弱。与此同时，市场供应保持平稳态势，养殖端出栏节奏正常，未出现阶段性紧缺。从成本端看，饲料、人工等养殖成本虽维持高位，对价格形成一定底部支撑，但短期需求端变化对价格的主导作用更为显著。综合来看，当前牛羊肉市场供需关系由前期偏紧转为宽松，价格在合理区间内温和回调。预计后期，随着消费需求进入平稳期，牛羊肉价格将在当前水平附近保持窄幅波动，大幅涨跌的可能性均较低。

（五）水产品价格涨跌互现。3月份，监测的水产品市场零售均价：鲫鱼均价12.63元/斤，月环比上涨0.80%；鲢鱼均价4.90元/斤，月环比下跌3.16%。

（六）蔬菜价格小幅下跌。3月份，监测的9个蔬菜品种市场零售均价为2.31元/斤，月环比下跌14.76%。

3月份，我市蔬菜价格呈现较为明显的季节性回落态势，月环比跌幅超过一成。从供应端来看，随着气温持续回暖、光照条件改善，蔬菜生长周期明显缩短，地产蔬菜上市量稳步增加，外地调运蔬菜补充顺畅，市场整体呈现量增价减的特征。从需求端来看，春节效应完全消退后，居民消费回归日常水平，餐饮行业采购也趋于平稳，市场需求缺乏强力支撑。此外，物流运输效率提升、流通环节成本有所下降，也进一步助推菜价下行。从品种结构看，叶类菜和茄果类蔬菜价格普遍回落，前期价格偏高的大白菜、萝卜等耐储品种也回归常态。综合来看，当前我市蔬菜市场供应充足、品种丰富，价格运行在合理区间。预计后期，随着春末夏初蔬菜上市量持续增加，蔬菜价格有望保持稳中有降的走势，但受换茬期和天气变化影响，部分品种可能出现阶段性小幅波动。

二、生产资料价格

（一）煤炭价格小幅波动。3月份，我市监测的大型煤炭生产企业的煤炭价格分别为：精煤（9级）1140元/吨，月环比下跌0.61%；混煤（4500大卡）607元/吨，月环比上涨3.06%；电煤（4500大卡）614元/吨，月环比上涨0.16%。

3月份，我市煤炭市场呈现分化走势，各煤种价格涨跌互现，整体波动幅度较为温和。从品种表现看，精煤价格微幅下跌，主要受下游钢铁等行业需求偏弱、采购节奏放缓等因素影响，市场成交相对平淡；混煤价格涨幅相对明显，电煤价格基本平稳，反映出动力煤市场供需关系略有收紧。从供需基本面看，虽然供暖季结束，但工业领域用煤需求保持一定韧性，叠加电厂为迎峰度夏提前启动备煤采购，对动力煤价格形成支撑。从供给端看，煤炭企业生产保持正常，优质产能稳步释放，市场资源总体充裕，为价格稳定奠定了基础。综合研判，当前煤炭市场供需关系总体平衡，价格波动处于合理区间。预计后期，随着夏季用电高峰临近，电厂补库需求将进一步释放，对煤价形成支撑，但在保供稳价政策持续发力、新能源出力增加的共同作用下，煤炭价格大幅上涨的可能性较小，整体将保持窄幅震荡运行态势。

（二）化肥价格稳中有涨。3月份，监测品种的市场零售价格分别为：尿素1.90元/公斤，月环比上涨5.56%；过磷酸钙0.90元/公斤，月环比持平；三元复合肥3.06元/公斤，月环比上涨4.08%；磷酸二铵4.15元/公斤，月环比上涨1.22%。

3月份我市化肥市场延续稳中趋涨态势，监测的四个主要品种中，除过磷酸钙价格持平外，其余三个品种均出现不同程度上涨。从驱动因素看，春耕备耕进入关键期，农业用肥需求集中释放是推动价格上涨的主要因素。下游经销商和农户采购积极性较高，市场交易活跃，对价格形成有力支撑。从成本端看，尿素受原料煤、天然气价格波动影响，生产成本维持高位，叠加工业需求拉动，价格涨幅相对明显；三元复合肥和磷酸二铵则在磷矿石、钾肥等原料价格支撑及农业需求带动下，价格同步温和上行。从供需格局看，当前化肥市场供应保障总体有力，企业生产正常，库存处于合理水平，为春耕生产提供了有效支撑。预计后期，随着春耕备肥高峰逐步过去，化肥需求将趋于平稳，加之国家保供稳价政策持续发力，化肥价格大幅上涨的可能性较低，整体将保持平稳运行态势。

（三）水泥价格由稳转跌。3月份，监测的普通硅酸盐水泥价格为305元/吨，月环比下跌6.15%。

3月份，我市水泥价格结束前期平稳运行态势，呈现明显下跌走势。从供给端看，水泥生产企业节后逐步恢复正常生产，市场供应量稳步增加，库存水平有所回升；从需求端看，虽然天气转暖利于项目施工，但受资金到位情况、新开工项目进度等因素影响，下游基建及房地产领域对水泥的实际采购需求释放相对缓慢，整体呈现“供增需弱”的格局。从成本端看，煤炭等原材料价格虽有波动，但传导至水泥价格的作用相对有限。综合来看，当前水泥市场供需关系趋于宽松，价格在回调。预计后期，随着工程项目施工旺季逐步到来，水泥需求有望稳步回升，叠加错峰生产等因素对供给的调节作用，水泥价格或将逐步企稳。